旬の寿司と日本酒が味わえるのは回らない寿司屋だけ

北陸といえば海産物とイメージを思い出す方が多いかと思いますが、その魚のうまさや、旬の魚の美味しさに驚かれる人は多いと思います。
更にはブリやカニなど富山、石川、福井には冬の王者とも言われる味覚が味わえるうえ、ぶりの白子や心臓といった珍味を食することができるお店があるのです。
それはなかなか数が取れない為に、回転寿しでは扱えずその珍味を味わう場所となると、必然的にカウンターを備えた回らないお寿司屋さんのお店となるのです!
おそらく一貫あたりかなり値段の張る、今が旬の極厚切りのぶりトロ握りをはじめ、ぶりの内臓、若狭フグやカニの刺身軍艦、ノド黒の握りなどが楽しめるのが回らない寿司屋の強みなんです。
富山、石川、福井には厳しい冬の寒さが襲っていますが、美味しい冬の日本海の恵みが手に入るので、それらを積極的に入荷しているお店は当然人気になります。美味しいネタを入荷しているお店は美味しい日本酒も仕入れていたりします。カウンターで旬の味に舌鼓を打つお客さんがいたり、接待に使っているかしこまったお客さんもいたりと、幅広い客層がいます。
美味しい日本酒と旬の幸が味わえるお店は回転寿しよりお値段は若干高いだけですが、朝上がったお魚を、夜には胃袋に入れられるそんな新鮮さは回転ずしと比べ物になりません。日ごろ頑張っているご褒美に、ふらりと暖簾ってみるだけで格別の味にたどり着けるのは間違いありません。

美味しい日本酒とお寿司を楽しむなら、こちらの桜木町のお店がおすすめです。
http://www.sushi-kagura.com/